扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 贵州 > 黔东南 > 黔东南美食 > 冻鱼 旅游攻略推荐
黔东南旅游Qiandongnan
 | 

这里民风质朴,人民勤劳善良,热情好客,处处洋溢着浓郁的高原豪放之气,各民族创造了绚丽多姿的民族文化。

想去0

去过0

冻鱼

冻鱼

苗家入冬的时令菜肴。隆冬季节从池塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼,与辅菜和调料一起放入清水锅里烧煮。七、八成熟后置冷,第二天即冻成一整块。吃时用铲或刀划成小块,味道鲜美可口。再洒上一点糊辣面,味道就更加别致了。